2023年11月7日（火）、11月9日（木）の2日間に分かれて高知県食と栄養の会の皆様が来院されて、当院のニュークックチルシステムの見学会を行いました。
厨房内での説明後には再加熱カート、見学に来られた方々は病院・施設・業者の皆様と様々でしたが、厨房内での説明に熱心に耳を傾けられ、質問もたくさんいただきました。
厨房内での説明後には、再加熱カートの操縦も体験していただきました。
見学研修の準備をする中で、緊急時の対応などこちらも改めて確認できた点もあり、質問をいただくことで勉強になる点も多く貴重な機会となりました。
より良い食事提供を目指して、今後の部署運営に活用して参ります。
（栄養部 小松・黒岩）